Balkabakli Tatli Malzemeleri
- 1/2 kg balkabağı, ayıklanmış ve dilimlenmiş
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı zencefil
- 2 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı krema
- 1 su bardağı ceviz, iri kıyılmış
Balkabakli Tatli Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede balkabağını az su ile yumuşayıncaya kadar pişirin
- Blenderden geçirip püre haline getirin
- Bir kapta yumurtalar ve şekeri çırpın
- Süt ve kremayı ilave edin
- Kabak püresini, mısır nişastasını, tarçın ve zencefili ekleyin
- Son olarak cevizi ilave edin
- Isıya dayanıklı fırın kabında 180 derecede 40 dk pişirin
