Islak kekle karıştırılmaması lazım. Brownie kendine has hafif nemli, üst kısmı dantel şeklinde, kolay ama püf noktası olan çikolatalı bir kek.
Az Malzemeli Brownie Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Paket çikolata
- 150 Gram Tereyağı
- 3 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı (1 Parmak Eksik) şeker
- 3 Silme Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Su Bardağı (bir Parmak Eksik) Un
- 1 Paket Vanilya
Az Malzemeli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Yumurta ve şekeri beş dakika mikserle çırpıyoruz ve soğuyan çikolata ve tereyağ karışımı ekleyip karıştırıyoruz.
- Un, kakao ve vanilyayı eleyip kek harcına ekleyip el çırpıcısıyla yavaş bir şekilde karıştırıyoruz.
- Kare kalıbı en küçük boyuta getirip (Küçük kare borcam da olur) yağlı kağıdı düzgün bir şekilde seriyoruz ve harcımızı döküyoruz.
- 175 derece fansız alt üst ayarda 30 dakika pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Ben 30 dakika pişirdim her fırın farklı olduğu için 25 dakika hiç açmadan pişirin, kürdanla kontrol edin eğer temiz ise pişmiş demektir. Soğuyunca dilimleyip servis ediyoruz.
