-
Yöresel Yemekler
Yufkadan Lahmacun
Öyle bir tarifi hazırladık ki, dışarıda yediğiniz orijinal lahmacun tarifini aratmayacak lezzetle! Hamur açma derdi olmadan, şipşak hazırlanıyor; ev fırınında…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
İçli Köfteli Yoğurt Çorbası
Hataylı olduğum için her zaman şanslı hissetmişimdir kendim. Özellikle de eşsiz bir mutfağa sahip olduğu için. Hatay’ın yapması da yemesi…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Dovga
Azerbaycan’da en sevilen yiyeceklerden biri de dovğadır. Dovğa kışta sıcak, baharda ise soğuk halde yenilir. Bu yöresel lezzet için mutfağa…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Göbete
Her beze açılıp yağla birleştiriliyor, ortasına nefis bir etli harç geliyor. Üzeri kapatılıp fırında usul usul pişiriliyor. Etli bir börek…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Astarlı Sütlaç
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden birine, baklavaya, başkentlik eden Gaziantep’ten başka bir lezzeti, nefis bir tatlıyı daha sizlerle buluşturmaya geldik.…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Kilis Tava
Kilis’in coğrafi işaret almış, birçok harika lezzetinden sadece biri olan Kilis tava tarifi sizlerle. Tekniğinden, malzemesine kadar en orijinal tarif…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Taş Ekmeği
Kat kat krepleri pişiriyor, şerbetleyip cevizle buluşturuyoruz. Yapımı dakikalar alan, şerbeti verildikten sonra afiyetle tüketilebilecek en pratik lezzetlerden biri taş…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Gaziantep Usulü Lebeniye Çorbası
Akşam yemeğine hem doyurucu hem de lezzetli bir çorba yapmak isteyenler; bu tarif tam size göre. Üstelik çocuklar da bu…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Dirleme
Soğuk kış günlerinin vazgeçilmezi, gripten, tüm virütik hastalıklardan korunmak için içinizi ısıtan, enerji veren, bol vitaminli lezzet bombasıdır ”Dirleme”. Lezzeti…
Devamını Oku » -
Yöresel Yemekler
Fasulye Turşusu Kavurması
Doğu Karadeniz’in meşhur fasulye turşusu. Yöresel bir lezzettir. Yazdan kurulan turşular kışın sofralarda fasulye turşusu kavurması olarak meze olarak yerini…
Devamını Oku »