Görüntüsüyle iştah açan, herkesin bayılacağı ”Alaçatı Omleti” karşınızda! Ege kıyılarına gitmeden artık onu evinizde kahvaltıya hazırlayabileceksiniz.
Alaçatı Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet çeşme Kumru Ekmeği
- 2 Adet Yumurta
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Avuç Rendelenmiş Eski Kaşar Peyniri
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
Alaçatı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtayı, tuzu ve karabiberi bir kapta çırpıyoruz.
- Tavaya tereyağımızı ekleyip, kısık ateşte kızdırıyoruz. Yağ kızdıktan sonra, çırptığımız yumurtayı tavaya ilave edip, omleti pişirmeye başlıyoruz.
- Kumru ekmeğini ikiye bölüp üst kapağını (susamlı yer) ufak ufak küp küp doğrayıp tost makinesinde kızartıyoruz .(Çıtır çıtır olana kadar.)
- Omletin sol kısmına kızarttığımız kumru ekmeği parçalarını ekliyoruz. Üstüne rendelenmiş eski kaşar peynirini serpiyoruz.
- Pişen omletin yarı kapağını diğer kapağın üstüne kapatıp, katlıyoruz. Bir – iki dakika pişirdikten sonra tavadan alıyoruz.
- Soğumadan servis ediniz.
