Her lezzet yerinde yenince güzel. Sırf o nefis lezzeti tatmak için kilometrelerce yol aldıran tariflerden biri de hiç şüphesiz Akçaabat köftesi. Lezzetinin ünü tüm ülkeye yayılan bu köfte için yollara düşemiyorsanız, tarifi mutfağınıza getirdik.
Bu nefis lezzeti evimize davet etmemiz kaçınılmazdı. Köftenin özelliği içerisinde 2 çeşit farklı kıyma kullanması ve baharatsız, yumurtasız oluşu. Az öz malzemeyle hazırlanabilecek en nefis köfte tariflerinden biri diyebiliriz onun için. Köftenin harcını ne kadar dinlendirirseniz lezzeti o kadar artacaktır. İçi sulu sulu kalması için döküm tavada pişirmenizi şiddetle öneririz. Yanında domates ve biber pişirmeyi unutmayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Akçaabat Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Dana Kıyma
- 100 Gram Yağlı Kuzu Boşluk Eti
- 3-4 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Akçaabat Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurma kabına tüm malzemeleri alın.
- 5 dakika boyunca yoğurun.
- Avuç içi kadar parçalar koparıp elinizde bastırın. Bu şekilde hepsini hazırladıktan sonra buzdolabında dinlendirin. Ne kadar çok dinlenirse o kadar lezzetli olacaktır.
- Döküm tavada ya da normal tavada önlü arka pişirin.
- Yanına közlenmiş domates, biber ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
