Her şey mevsiminde güzel… Mis kokulu, güneşin hafif kırmızılıkla renklendirdiği o güzel armutlar tezgahlarda bize göz kırparken size onlarla yapabileceğiniz tek lokmalık bir kek tarifi bırakıyorum.
Armutlu Lokmalık Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı Glutensiz Yulaf Unu
- 2 Adet Orta Boy Armut
- 2 Adet Yumurta
- 1,5 çay Bardağı Süt
- 1/2 çay Bardağı Hindistan Cevizi Yağı
- 1/2 çay Bardağı Hindistan Cevizi şekeri
- 4 Yemek Kaşığı Fıstık Ezmesi
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Bitter çikolata (parçalanmış)
Armutlu Lokmalık Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Armutların kabuklarını soyup rendeliyoruz, suyunu bir tülbent yardımıyla sıkıyoruz.
- Bir kapta yumurta ve Hindistan cevizi şekerini mikser yardımıyla çırpıyoruz, içine süt, yağ katıp tekrar çırpıyoruz.
- Başka bir kapta toz malzemeleri karıştırıyoruz. Toz karışımı sıvı harcın içine yavaş yavaş ilave edip el çırpıcısıyla karıştırıyoruz.
- Karışıma armut ve fıstık ezmesini ilave ediyoruz. Muffin kaplarının yarısına gelecek şekilde dolduruyoruz.
- Üzerine .ikolata parçalarını ekleyip 180 derece ısıtılmış fırında 20 25 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz.
