Soğuk suda yıkanan kinoa tohumları kaynar suda kısa sürede haşlanır, fazla suyu süzüldükten sonra çukur bir salata tabağına alınır. Küp küp kesilen keçi peynirleri, şeftali dilimleri bu lezzete eşlik eder. Ayıklanmış yeşillikler eklenir. Nar taneleri tadına tat katmaya gelir. Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, balsamik sirke ve tuz ilavesiyle basit bir sos hazırlanır. Servis öncesinde eklenip bekletmeden paylaşılır.
Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde püf noktalarını öğrendiğimiz keçi peynirli kinoa salatası tarifi dışında kalan Masa Restaurant tariflerini evinizde de hazırlayabilirsiniz.
Keçi Peynirli Kinoa Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 120 Gram Haşlanmış Kinoa
- 50 Gram Kuzu Kulağı
- 50 Gram Mesculin
- 50 Gram Endivyen
- 20 Gram şeftali Ya Da Nektarin
- 100 Gram Keçi Peyniri
- 2 Yemek Kaşığı Ayıklanmış Nar Tanesi
Keçi Peynirli Kinoa Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kuzu kulağı, mesculin ve endivyeni ayıklayıp bol suda yıkadıktan sonra salata kurutucusunda kurutun.
- Şeftali ya da nektarini, çekirdeğini çıkardıktan sonra ince ince dilimleyin. Keçi peynirini iri küpler halinde kesin.
- Haşlanmış kinoayı çukur bir salata tabağına alın. Üzerine kuzu kulağı, mesculin ve endivyeni ekleyin.
- Şeftali dilimleri, keçi peyniri ve nar taneleriyle süsleyin. Arzu ettiğiniz oranda zeytinyağı, limon suyu ve balsamik sirke ile hazırlanmış salata sosuyla karıştırıp bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.
