Bu tarifim çok hafif ve lezzetli, oldukça da sağlıklı. Pişerken mutfağı saran kokusu ise mutluluk sebebi.
Sağlıklı tatlı ve hamur işleri arayanlar pekmezli bitter keke bayılacaklar. Yapımı da çok kolay.
Afiyet olsun!
Pekmezli Bitter Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı Keçiboynuzu Unu
- 1 Büyük çay Bardağı Süt
- 4 çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 4 çorba Kaşığı Pekmez
- 1 çimdik Tuz
- 4 Tatlı Kaşığı Kakao
- 1 Avuç Damla çikolata
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- 1 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 4 Adet Ceviz Içi
Pekmezli Bitter Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları iyice çırpın, keçiboynuzu unu ve pekmezi ekleyip tekrar iyice çırpın.
- Süt, zeytinyağı, kakao, tarçını ekleyip tekrar çırpın.
- Kabartma tozu, vanilya ve tam buğday ununu da ekleyip karıştın.
- Hamur homojen haline gelince damla çikolataları ekleyip karıştırın ve yağladığınız kalıba dökün.
- Üzerine kırılmış cevizleri atın, karıştırmayın.
- 170 derecede 40 dakika pişirin, fırın ayarları değişebileceği için çıkartmadan kürdanla kontrol edin.
