Size çok lezzetli bir tarifle geldim. Deneyen herkes bayılacak, garanti veriyorum. Mutfak sizi bekliyor.
Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Demet Semizotu
- 2-3 Adet Mor Lahana
- 2 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1/2 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 çay Kaşığı Kuru Nane
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
Nohutlu Semizotu Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Semizotları bol su ile yıkanır. Yoğurt çırpılarak inceltilir ve az tuz ilavesiyle karıştırılıp hazırlanır.
- Tavaya az bir miktar zeytinyağı alınır, haşlanmış nohutlar kızgın yağda, orta ateşte 1-2 dakika kavrulur.
- Baharatlar ilave edilerek tüm malzeme birbirine geçene kadar 1-2 dakika kavurma işlemine devam edilir.
- Ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. Semizotu yaprakları elle kopartılır.
- Karıştırma kabında yoğurt ilavesiyle harmanlanır.
- Mor lahana yaprağının içine alınır, üzerine kavrulup soğumaya bırakılmış nohutlar eklenir ve üzerine dilerseniz dereotu serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
