İçi peynirle doldurulmuş harika mantar dolmaları özellikle et yemeklerinin yanına garnitür olarak da çok yakışıyor. Farklı bir tamamlayıcı tarif arıyorsanız kestane mantar dolması tam size göre.
Afiyet olsun.
Kestane Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 700 Gram Kestane Mantarı
- 1 Yemek Kaşığı Beyaz Peynir
- 1 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri
- 3 Dilim Bayat Ekmek Içi
- 5 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Kestane Mantar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mantarları yıkayıp kurulayın. Sapların ucundaki temiz olmayan kısmı bıçakla kesin, sapları koparın. Mantarları bir fırın kabına dizin.
- Blenderın haznesine mantarın ayırmış olduğunuz saplarını, kaşar peynirini, beyaz peyniri, ekmek içini sarımsakları ve baharatları koyun, malzemeler çok iri kalmayacak şekilde püre yapın.
- Bu iç malzemeyle mantarların içlerini doldurun. Üzerine parça parça tereyağı koyun ve 180 derecede fırınlayın.
