Yeşil Kabak Çorbası Malzemeleri
- 2 adet orta bor kabak
- 3 diş sarımsak
- 1,5 lt.su,tuz
- 2 kaşık un
- 2 kaşık süzme yoğurt
- Üzeri için:
- 1 kaşık tereyağ
- nane çok az kırmızı toz biber
Yeşil Kabak Çorbası Nasıl Yapılır?
- Kabakları ve sarımsakları minik minik doğrayıp zeytınyağında kavuruyoruz,bıraz cevırdıkten sonra 1,5 lt.sıcak suyu ekleyıp kabaklar yumuşayana kadar pişirıyoruz.
- Derin bir kasede yogurt ve unu iyice karıştırıp kaynayan corbadan su ekleyıp ılıtıyoruz ve yavaş yavaş corbaya eklıyoruz.
- Tereyagında nane ve kırmızı tozbıberi yakıp çorbanın üzerine döküp karıştıyırıyoruz.Afiyet olsun
