Tam kıvamlı sebzeli mantar çorbası tarifi, favorilerinizden biri olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.
Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 7 Adet Mantar
- 1 Adet Havuç
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 4,5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Arpa şehriye
- 1 Su Bardağı Et Suyu Veya Tavuk Suyu
- 4,5 Su Bardağı Su
Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bütün sebzeleri doğrayıp yağda kavuruyoruz. Sonra içine şehriye ekleyip suyu ilave ediyoruz.
- Yoğurdu ve unu bir miktar suyla iyice çırpıyoruz. Çorbanın suyu soğukken yoğurtlu karışımı ilave edip 3,5 dakika sürekli karıştırıyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.
- Piştikten sonra yağda kuru nane ve pul biber kavurup üzerine ilave ediyoruz. Afiyet olsun.
