Tarçınlı, karanfilli, mis kokulu, nar gibi kızarmış yumuşacık ayvalarla enfes bir kış tarifi… Rafine şekersiz ama lezzeti ve kıvamı orijinalinden farksız. O zaman hemen tarife geçelim.
Şekersiz Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Ayva
- 3/4 çay Bardağı Bal
- 1 Yemek Kaşığı Pekmez
- 1 Adet çubuk Tarçın
- 2 çay Kaşığı Toz Tarçın
- 7 Adet Karanfil
- 4 çay Bardağı Su
- 6 Adet Turna Yemişi (cranberry)
Şekersiz Ayva Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ayvaları soyup dikine ortadan ikiye bölün. Orta bölümü ve sap kısımlarını temizleyin.
- Çekirdeklerini ve kabukları atmayın, bir kenara ayırın. Ayvaları geniş bir tencereye yerleştirip her bir yarım ayva için 1 çay bardağı suyu dökün. Balı ve pekmezi ayvaların üzerinde, ortalarına dolacak şekilde gezdirin.
- Ayvanın çekirdeklerini ve iyi durumdaki kabuklarını da tencereye atın.
Tarçını, toz tarçını ve karanfilleri de tencereye atın. - Yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısıp kısık ateşte suyu jöleleşen ve ayvalar kızarana kadar pişirmeye devam edin. Tam kıvamına gelince ocaktan alın. Dinlendirip servis edin. Afiyetler olsun!
