Sütlü tatlı sevenlerin muhakkak adını duymuş olacağına inandığım tarifin bir de benim elimden yapılanını görün istedim. Şimdiden afiyetler…
Videolu tarif için aşağıdan ulaşabilirsiniz:
Aslan Sütü Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 50 Gram Tereyağı
- 1 Su Bardağı Tel şehriye
- 5 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Nişasta
- 2 Yemek Kaşığı Un
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Fındık Kırığı
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
Aslan Sütü Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını orta büyüklük bir tavada eritelim ve ardından şehriyeyi içerisinde rengi değişene kadar kavurup kenara alalım.
- Muhallebisi için nişastayı,unu, şekeri tencereye alıp biraz süt ile karıştıralım.
- Sonra kalan sütü ekleyip altını açalım ve sürekli karıştırarak pişirelim.
- Pişip kıvam alınca altını kapatalım.
- Hindistan cevizini, fındığı ve ardından da kavurduğumuz şehriyeyi ekleyip karıştıralım.
- 24 cm ebatın da kare borcamı önce sudan geçirelim ardından muhallebiyi içinde döküp eşit bir şekil de yayalım.
- 2 saat buzdolabın da dinlendirip dilimleyelim.
- Süslemesi için krem şanti, tane fındık ve Hindistan cevizi rendesi kullandım. Afiyet olsun.
