Füme Kaburgalı Pizza

Dışarıda yemek istediğinizde maliyetleri bir hayli fazla olan pizzaları evde kendi ellerimizle yapıyor, en iyi pizzalara taş çıkaracak bir şekilde sunuyoruz. Bildiğimiz malzemelerden damakları şenlendirecek bambaşka lezzetler yaratmak da mümkün. Gurme lezzet sevenlerin yerken bayılacağı, tarifini merakla soracağı bir tarif var sırada. Karşınızda en sevdiğimiz tüm malzemelerin bir arada bulunduğu o enfes lezzet: Füme kaburgalı pizza tarifi!
İçerisindeki füme kaburga eti ve peynirin muhteşem buluşması akıllarınızdan uzun süre silinmeyecek bir birlikteliğe imza atıyor. Misler gibi kokusu da cabası. Yumuşacık pizza hamuru, enfes sosuyla bu tarif mutlaka denemeniz gerekenler arasına hemen girmeli! Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz. Keyfi bol olsun!

Füme Kaburgalı Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 2,5 Su Bardağı Un
• 1/2 Su Bardağı ılık Su
• 1/2 Su Bardağı ılık Süt
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı şeker
• 1,5 çay Kaşığı Tuz

Üzeri için:

• 100 Gram Mozzarella Peyniri
• 75 Gram Füme Kaburga Eti
• 1 Yemek Kaşığı Parmesan Peyniri

Domates sosu için:

• 2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Adet Rendelenmiş Domates
• 1 çay Kaşığı Kekik

Füme Kaburgalı Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pizza hamuru için gerekli tüm sıvı malzemeleri ve kuru mayayı karıştırın. Üzerine azar azar un ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
2. Üzerini kapatıp oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
3. O sırada sosunu hazırlayın. Bir sos tenceresine rendelenmiş domatesi, salça, zeytinyağı ve kekiği alın. Koyu bir sos kıvamı olana kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.
4. Hamur mayalanınca hamuru unlanmış tezgahın üzerine alın. Merdane yardımıyla orta boy bir pizza büyüklüğünde açın.
5. Yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. 190 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
6. Çıkarıp üzerine sosunu sürün. Üzeri için gerekli diğer malzemeleri dizin ve fırına verin. Peynir eriyene ve üzeri hafif kızarana kadar 15-20 dakika daha pişirin. Çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!