Çikolatalı Kırmızı Meyveli Pasta

Çikolatanın kırmızı meyvelerle ahenkli dansına şahit olmak için mutfakta bize eşlik edebilirsiniz. Haydi çikolatalı kırmızı meyveli pasta tarifine alalım sizleri.
Aşamaları aşağıdaki videodan da izleyebilirsiniz:

Çikolatalı Kırmızı Meyveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

• 1 çay Bardağı şeker
• 2 Adet Yumurta
• 1/2 Su Bardağı Su
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1,5 Su Bardağı Un
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Vanilin
• 1 Paket Kabartma Tozu

Ganaj için:

• 1 Paket Krema
• 80 Gram Sütlü çikolata
• 80 Gram Bitter çikolata

Jöle için:

• 1 Paket Frambuazlı Jöle

Çikolatalı Kırmızı Meyveli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Şeker ile yumurtayı çırpıyoruz. Akışkan kek kıvamına gelince diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Malzemeler iyice karıştıktan sonra yağlanmış tart kalıbına döküyoruz ve 180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
3. Bir paket kremayı ocakta ısıtıyoruz (kaynatmıyoruz), ısındıktan sonra çikolataları ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Kek pişene kadar oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
4. Kek piştikten sonra sütle biraz ıslatıp bardak yardımıyla bastırarak orta kısmını inceltiyoruz, ardından çikolatalı ganajı döküyoruz.
5. Buzdolabında yaklaşık 3 saat dinlendiriyoruz. (ganajın iyice katılaşması lazım ki jöle ile karışmasın)
6. Hazır jölenin içine bir miktar su ekleyip çırpıyoruz. Akışkan bir kıvama getiriyoruz. (Sonradan dolapta dinlendirdiğimizde tekrar katılaşıyor)
7. Ganajın üzerine döküyoruz ve dolapta bir gece dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.