Görüntüsüyle gözleri, tadıyla mideleri şenlendirecek, yaza yakışır serinletici bir pastayla geldik bugün. Kirazlı yaz pastası tarifi, enfes lezzetiyle favorilerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.
Kirazlı Yaz Pastası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çorba Kasesi Kiraz (çekirdekleri Ayıklanmış)
- 1 çay Bardağı (2 Parmak Eksik) Su
- 3 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi Unu
- 2 Su Bardağı Süt
- 1 Tatlı Kaşığı Bal
- 1,5 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 çay Bardağı Kuru üzüm
- 2 Tatlı Kaşığı Süt
- 3 Adet Kuru Kayısı
- 1 çay Bardağı Yulaf Ezmesi
- 1 Tatlı Kaşığı Fıstık Ezmesi
Kirazlı Yaz Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çekirdeklerini çıkardığımız bir çorba kasesi kadar kiraz, yarım çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı nişastayı küçük bir tencereye alıyoruz.
- Orta ateşte sosumuzu kaynatıyoruz. Kıvam alınca kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
- 1 çay bardağı kuru üzüm, 2 tatlı kaşığı süt, 3 adet kayısı, 1 çay bardağı yulaf ezmesi ve 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesini rondolayıp alt tabanı hazırlıyoruz.
- Küçük bir kelepçeli kalıba yayıp 10 dakika dolaba koyuyoruz.
- Muhallebi için ayrı bir tencereye 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu, 2 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı bal ve 1 yemek kaşığı nişastayı koyuyoruz.
- Orta ateşte kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Pişen muhallebiyi tabanın üstüne döküp dolapta 4 saat bekletiyoruz. Ardından sosu ekleyip tekrardan 4 saat bekletiyoruz. Afiyet olsun.
