Görüntüsüyle göz dolduran, harika bir tada sahip portakallı yumuşak pasta tarifi, çay saatlerinizi şenlendirecek. Haydi sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım.
Portakallı Yumuşak Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı Toz şeker
- 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 çay Bardağı Süt
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 2 çay Bardağı Un
- 2 Su Bardağı Taze Sıkılmış Portakal Suyu
- 1 çay Bardağı Su
- 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Nişasta
- 2 Yemek Kaşığı şeker
Portakallı Yumuşak Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şeker derin bir kapta beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Sıvı yağ ve süt eklenip tekrar çırpılır. Son olarak un, vanilya ve kabartma tozu karışıma eklenir ve iyice karıştırılır.
- Katı yağ ile yağlanmış tart kalıbına karışım dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
- Kek fırından çıkırılır ve soğumaya bırakılır. Bu arada kekin üzeri için portakal peltesi yapılır.
- Portakal suyu, nişasta, su ve şeker ocağa alınır ve karıştırılarak pişirilir. Kıvamını alan peltemizin altı kapanır.
- Soğuyan kekimiz tart kalıbından ters çevrilerek çıkarılır. Çukur kısmına sıcak olan peltemiz dökülür. Biraz soğuduktan sonra çikolatalı süslerimiz serpilir ve buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye bırakılır. Afiyet olsun.
