Kahve ve çay saatlerinize tüm lezzetiyle eşlik edecek bu tarifi çok sevecek, sık sık yapmak isteyeceksiniz. Önerimiz harcına bolca ceviz koymanızdan yana. Şimdiden ellerinize sağlık!
Çay Yanı Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 Gram Katı Yağ
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Su Bardağı Pudra şekeri
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3-4 Su Bardağı Un (aldığı Kadar)
Hamuru için:
- 4 Adet Orta Boy Elma
- 4 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
- 1 Paket Vanilin
- 1 Su Bardağı Ceviz
İç harcı için:
Çay Yanı Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabukları soyulan elmalar rendeden geçirilir.
- Tavaya alınarak suyunu çekene kadar orta ateşte karıştırılır.
- Suyunu çektikten sonra ceviz, pudra şekeri ve vanilin ilave edilerek tekrar karıştırılır ve soğuması beklenir.
- Oda ısısında olan katı yağ ve diğer malzemeler alınarak karıştırılır.
- Ardından kontrollü bir şekilde un ilave edilerek yoğurulur.
- Yoğurduktan sonra bir parça alınarak şekilli doğrayıcıda bastırılır ve iç harçtan koyulur ve kenarları kapatılır.
- Ardından fırın tepsiye dizilir ve öncesinden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.
