Fırından gelen kokulara kimse kayıtsız kalamayacak! Evden olmanın en güzel yanı, bu kurabiyeye eşlik edecek bir fincan kahve ve mest olmuş ev halkından alacağınız övgüler. Üstelik yapması kolay mı kolay! Daha da tatlı olan ise günlerce bayatlamaması!
Anasonlu Kuru Erikli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Kahve Fincanı şeker
- 3 Adet Yumurta
- 3 Kahve Fincanı Sıvı Yağ
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Su Bardağı Un
- 3 Yemek Kaşığı Anason
- 1 Su Bardağı Kuru Erik
Anasonlu Kuru Erikli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş ve derin bir kapta yumurta, şeker ve sıvı yağı karıştırın.
- Yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde un ekleyin. Bu adımda un ihtiyacınız, kullanacağınız yumurtaların boyutuna göre değişiklik göstereceği için unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
- Yumuşak bir kurabiye hamuru elde edince içerisine anason ve kuru meyveyi de ekleyip yavaşça karışmasını sağlayın.
- Vereceğiniz şekilde tamamen özgürsünüz. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdikten sonra, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Afiyet olsun!
