Kurabiye Tarifleri
Tahin Dolgulu Susamlı Kurabiye
![](https://yemek.kocaali.com/wp-content/uploads/2022/08/tahin-dolgulu-susamli-kurabiye-tarifi-780x470.jpg)
Ağızda dağılan enfes kurabiye tarifi ile karşınızdayız! Tahin dolgulu susamlı kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Tahin Dolgulu Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Su Bardağı Pudra şekeri
- 1/2 Su Bardağı Tahin
- 1 Adet Yumurta
- 1/3 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Vanilya
- 1 çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 2-3 Su Bardağı Un
Hamuru için:
- 1/2 çay Bardağı Tahin
- 1/3 çay Bardağı Toz şeker
- 1 çay Bardağı Su
Dolgusu için:
- 2 Yemek Kaşığı Pekmez
- 1/2 Su Bardağı Su
- 1 Küçük Boy Kase Susam
Kaplaması için:
Tahin Dolgulu Susamlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için olan tüm malzemeyi yoğuralım.yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
- Top top şekiller yapıp ortasını parmağımızı bastırarak çukurlaştıralım. Hamurda çatlamalar olursa elinizle toparlayım.
- Kaplaması için pekmez ve suyu karıştıralım. Kurabiyelerin üst kısmını pekmezli suya batırıp susama bulayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- Dolgusu için tahini toz şekeri ve yavaş yavaş suyu ekleyerek karıştıralım. Hafif akışkan boza kıvamında bir dolgu elde edelim.
- Kurabiyelerin çukur yerlerine bu tahinli dolgudan koyalım.
- 175 derecelik önceden ısıtılmış fırında kurabiyeleri pişirelim.
- Hafif kızarmaya başlayınca 150 dereceye düşürüp gevremesini sağlayalım. Güzel bir kızarıklık olunca fırından alalım. Afiyet olsun.