Püf noktalarıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak maden sulu pamuk gibi bir kek hazırlıyoruz. İçerisindeki meyvelerin lezzeti ve aromasıyla bu tarifi kaçırmayın.
Bu gönderiyi Instagram'da gör
C¸ikolata Kalpler (@cikolatakalpler)'in paylaştığı bir gönderi
Maden Sulu Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı şeker
- 1 şişe Maden Suyu
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Portakalın Suyu
- 1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Su Bardağı Un
- 1 çay Bardağı Kuru üzüm
- 1 çay Bardağı Kuru Kayısı
- 1 Tatlı Kaşığı Un
Üzeri için:
Maden Sulu Meyveli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak üzüm ve kayısı sert ise yumuşaması için 10 dakika sıcak suda bekletilir ve kurulanır. Kayısı küçük küpler halinde doğranır.
- Yumurtalar şeker ve vanilinle 4-5 dakika köpük köpük olana kadar çırpılır. Un hariç diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Un ve kabartma tozu elenir ve kek harcına ilave edilerek homojen bir kıvam elde edilir.
- Tereyağ ile yağlanmış unlanmış kek kalıbına aktarılır. Kuru üzüm ve kuru kayısı biraz unla karıştırılır. Kek harcının üzerine serpiştirilir. Karıştırmaya gerek yok, pişerken kekin içerisine karışacaktır.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede pişmeye bırakılır. (30-35 dakika) Kürdan testi yapıldıktan sonra kapatılır. İlk sıcağı geçince kalıptan çıkarılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.
