İncirli Havuçlu Kek

İncir ve havuç birleşince ortaya öyle güzel bir tarif çıktı ki… Bu zamana dek bu iki lezzeti bir arada kullanmadıysanız hemen şimdi, bu tarifle işe başlamalı ve nasıl enfes bir uyum içinde olduklarını keşfetmelisiniz.
Çay saatlerinizi, kahve keyfinizi lezzetlendirmeye kararlı bu sıra dışı ve muazzam incirli havuçlu kek tarifini denemeyen kalmasın.

İncirli Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 Adet Incir
• 1 Adet Küçük Boy Havuç
• 4 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı şeker
• 1 Su Bardağı Zeytinyağı
• 3 Yemek Kaşığı (tepeleme) Süzme Yoğurt
• 1 Kahve Fincanı Susam
• 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 4-4,5 Kahve Fincanı Un
• 1-2 Tutam Fındık

Üzeri için:

• 5-6 Yemek Kaşığı Krem Peynir
• 50 Gram Tuzsuz Tereyağı
• 1 Kahve Fincanı Pudra şekeri
• 1 çay Kaşığı Vanilya özü

İncirli Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ocakta kaynayan su üzerine oturttuğunuz kaba öncelikle sıvı malzemeleri koyun ve 6- 7 dakika mikserle karıştırın.
2. Ardından ocaktan alın ve incir, havuç hariç tüm malzemeyi ilave edip elle karıştırın.
3. Son olarak incir ve havucu ilave edin ve 170 derecede bir saate yakın, kontrollü pişirin.

Üzeri için:

1. Tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce harmanlanana dek karıştırın. Soğuk kekin üzerine sürün. Afiyet olsun.