Simit sevmeyen var mı? Çıtır çıtır dokusu, kavruk susamları ile herkesin gözde lezzetlerinden biridir kendisi. Bir de sokak simidi ise tadından yenmez.
İşte o simitlerden birini alıyoruz; çok daha doyurucu ve iştah açan bir hale sokuyoruz. İster kahvaltılarda isterseniz de ara öğünlerde mideleri yatıştırmak için hazırlayabilirsiniz.
Taratorlu dip sosu, kuru eti, domatesi, peyniri ve baharatları… İkiye kesilmiş simidimizin içerisinde bu aroma dolu lezzetler dolacak; sonrasında damaklar şenlenecek. Kolları sıvayın ve pratik, peynirli kuru etli fırında simit tarifi için mutfağa kadar geçin.
Peynirli Kuru Etli Fırında Simit Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Büyük Boy Simit
- 4 Yemek Kaşığı Krem Peynir
- 2 Yemek Kaşığı Tarator Sos
- 1 Tutam Kekik
- 8 Dilim Kuru Et
- 5 Adet Kokteyl Domates
- 1 Adet Yeşil Biber
- 60 Gram Süzme Peynir
Simit için:
- 1 Su Bardağı Labne
- 2 Yemek Kaşığı Süzme Peynir
- 7-8 Dal Taze Fesleğen
- 1 Diş Ezilmiş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1 Avuç Roka
Dip sos için:
Peynirli Kuru Etli Fırında Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
- Simidi ortadan yarın ve bir yüzüne krem peynir, diğer yüzüne tarator sos sürün.
- Kekik serpiştirip peynir, domates, biber ve kuru et ekleyip üzerini kapatın.
- 170 derecede 10 dakika fırınlayın.
- Sosu için; labne, süzme yoğurt, sarımsak, fesleğen, zeytinyağı ve tuzu blenderdan geçirin.
- Fırından çıkmış olan simidi porsiyonlayıp roka ve sosla birlikte servis edin. Afiyet olsun.
