Otların ferahlıgˆı, tazeligˆi ve de enfes aromaları ile benim favori omlet tarifim diyebilirim buna. U¨stelik bu sıcak gu¨nlerde gayet hafif bir kahvaltılık. I·c¸indeki otların çeşidi artırılabilir ya da azaltılabilir. Tamamen zevkinize kalmıs¸.
Otlu Omlet Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 50 Gram Lor Peyniri
- 1/2 çay Bardağı Süt
- 3 Dal Nane
- 1 Dal Yeşil Soğan
- 2 Dal Kekik
- 5-6 Yaprak Fesleğen
- 4-5 Dal Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Yemek Kaşığı Rendelenmiş Parmesan Peyniri
Otlu Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm yeşillikleri ince ince kıyın.
- Tereyağı haricindeki tüm malzemeleri bir kasede çırpın.
- Tereyağını tavaya alın. Eridikten sonra karışımı tavaya dökün. Altı kısık ve kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.
- Pişen omletin üzerine (isteğe bağlı olarak) parmesan rendeleyin ve ikiye katlayıp servis edin.
