Arzu edildiğinde yemek olarak da tüketilebilen, oldukça doyurucu bir kahvaltılık bu. Yumurtayla yapılan en kolay ve en doyurucu lezzetlerden birisi olarak bile sayılabilir kıymalı yumurta tarifi. Yapılışının kolay olması sebebiyle, yemek yapmayı tercih etmeyenlerin bile sıklıkla tercih ettiği bir yemek diyebiliriz. Yani sadece kahvaltıda değil, akşam ve öğle yemeklerinde de doyurucu ve pratik bir yemek olarak tüketmek mümkün
Her daim severek tüketilen kahvaltılık tariflerinden kıymalı yumurta tarifimiz en ekonomik ve pratik haliyle sizler için burada, afiyetler olsun!
Kıymalı Yumurta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Soğan
- 2 Adet Yeşil Biber
- 100 Gram Dana Kıyma
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1/4 çay Kaşığı Kimyon
- 1/4 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
- 3 Adet Yumurta
- 1/4 Demet Maydanoz
Kıymalı Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Sıvı yağ ve tereyağını bir tavaya alarak ısıtın. Soğanı yemeklik doğrayın ve tavada sotelemeye başlayın. Soğanlar hafifçe saydamlaşmaya başlayınca yeşil biberleri küçük küçük doğrayarak tavaya ilave edin ve sotelemeye devam edin.
- Ardından tavaya kıymayı ilave edin. Hafifçe karıştırın ve tüm baharatları üzerine ekleyin. Kıymayı güzelce kavurun.
- Yumurtaları kırmak için tavadakı kıymalı harçta hafifçe boşluklar açın. Yumurtaları bu boşlukların içerisine dikkatlice kırın.
- Yumurtaların üzerine doğranmış maydanozları serpin. Dilerseniz hafifçe toz kırmızı biber de serpiştirin. Kayısı kıvamında olacak şekilde beyazları pişip sarıları yarı akışkan olacak kadar pişirin. Tam pişmiş seviyorsanız üzerine kapağını kapatarak 3-4 dakika daha pişirin ve ardından sıcak servis edin.
