Susamlı Simit Poğaça

Simit lezzetinde, kahvaltı yanına susamlı poğaçalar hazırlamaya ne dersiniz? Bol susamına hayran kalacağınız. Kızarmış dokusuyla herkesin damaklarında yer edecek bir poğaça olacak kendisi…
Dilerseniz sabah kahvaltılarında dilerseniz de karnınız kazındığında hazırlayabilir ve gönül rahatlığıyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Susamlı Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

• 1,5 Su Bardağı ılık Süt
• 2 Yemek Kaşığı Oda Sıcaklığında Tereyağı
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Paket Maya
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Adet Yumurta
• 5 Su Bardağı Un

Dış kaplaması için:

• 2 Yemek Kaşığı Pekmez
• 1 Su Bardağı Su
• 1 Kase Kavrulmuş Susam

Susamlı Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ılık sütümüze maya ve şekeri ekleyerek 5 dakika kadar bekleyelim.
2. Daha sonra tereyağı, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyerek karıştıralım.
3. Yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyelim, hamurumuzu yoğuralım.
4. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Yaklaşık 30-40 dakika üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım
5. Mayalanan hamurumuzdan göz kararı yumurtadan biraz büyük parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım.
6. Yuvarladığımız hamurumuzun bir tanesini alalım ve elimizle bastırarak açalım.
7. Açtığımız hamurun içerisine kaşar peyniri koyalım ve kenarlarını ortada birleştirerek kapatalım.
8. Önce hazırladığımız pekmezli suya sonra susama batıralım üzerine bıçakla küçük kesikler attıktan sonra 15 dakika tepsi mayasına bırakalım.