Lezzetini, yumuşaklığını anlatamaya gerek yok! Çayın yanında kahvaltı sofralarınızda baş tacı olacak poğaça tarifimiz ile tanışın. Karşınızda: Soslu pofuduk poğaça tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.
Soslu Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1/2 Paket Yaş Maya
- 2 Su Bardağı ılık Süt
- 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 4-4,5 Su Bardağı Un
Hamuru İçin:
- 1,5 çay Bardağı Yoğurt
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Adet Yumurta
Sos İçin:
Soslu Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yoğurma kabımıza mayayı, sütü, şekeri ve sıvı yağı koyup karıştıralım. Ardından tuz ve unu ekleyip karıştıralım.
- Yoğurma kıvamına gelince yoğurmaya başlayalım. ( biz 4.5 su bardağı un ekledik. Un farklarından dolayı bu miktar değişebilir, dikkatli ekleyelim. )
- Yumuşak bir hamur elde edelim ve hazır olan hamurumuzu 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzdan bezeler yapalım.
- Bu sırada hamurun yapışmaması için elimizi yağlayalım. Bezelerin içine peynir koyup yuvarlayalım.( siz ister sade isterseniz içine başka şeylerde koyabilirsiniz)
- Yağladığımız borcama çok sıkı olmadan dizelim. Üstünü kapatarak 20-30 dakika kadar daha mayalandıralım. Biz bu sırada sosumuzu hazırlayalım.
- Bir kapta yağ, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpalım. Mayalanan poğaçamızın üzerine bu sostan dökelim.
- Kuru yer kalmamasına dikkat edelim fırça yardımıyla her yerine sürelim.
- Üzerine çörek otu ve susam dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
- Pişen poğaçalar ılıdıktan sonra borcamdan çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.
