Menemenden, omletten sıkıldıysanız ve yakınınızda baget alabileceğiniz bir fırın varsa eğer yumurtalı baget tarifi sizi bekler.
Görseli şahane ama yapımı da bir o kadar basit. Roka, maydanoz gibi birkaç çeşit yeşillikle, dil peyniri, parmesan gibi peynirlerle ve bildiğimiz yumurtayla fırında harikalar yaratıyoruz.
Yumurtalı Peynirli Baget Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Baget Ekmeği
- 2 Adet Yumurta
- 1/4 Demet Maydanoz
- 3 Adet Roka Yaprağı
- 50 Gram Dil Peyniri
- 50 Gram Parmesan
- 1 Tutam Deniz Tuzu
- 1 Tutam çekilmiş Tane Karabiber
Yumurtalı Peynirli Baget Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bagetin üstündeki sert kabuk kısmını hafifçe kesin ve sonra bagetin içini çıkarın. Böylece baget bir kayık gibi, içine yumurta harcını koyabileceğimiz şekilde hacme sahip olsun.
- Yumurtaları bir kaseye kırın, içine tuz ve kara biberinizi ekleyin ve çırpın.
- İnce ince doğradığınız roka ve maydanozu aynı kaseye ekleyin, yumurtayla birlikte tekrar çırpın.
- Yumurta karışımınızı içini boşalttığınız baget ekmeğinin içine dökün.
- Yine bagetin üstüne dil peyniri dilimlerinizi yerleştirin ve 165 derece fırına verin.
- 10-12 dakika sonra bagetin içindeki yumurtanızı kontrol edin ve sevdiğiniz kıvama göre dilerseniz fırından alın, dilerseniz birkaç dakika daha tutun. Ekmeğin dış kabuğunun çok sert olmamasına dikkat edin.
- Dilediğiniz kıvamda olduğundan emin olduğunuz yumurtalı peynirli bagetinizin üzerine rendelenmiş parmesan ekleyin.
