Ev Simidi

Tarifi tam, çıtır çıtır bir simit tarifimiz var! Ev simidi tarifi ile sabah kahvaltılarında servis edebileceğiniz enfes simitler hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.

Ev Simidi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı ılık Su
• 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 3 Su Bardağı Un
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 3 Yemek Kaşığı Pekmez
• 1 Su Bardağı Su
• 300 Gram Kavrulmuş Susam

Ev Simidi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabımızda ılık su, maya ve şekerimizi karıştırıyoruz.
2. Üzerine 2 bardak unumuzu mayalı suyu kapatacak şekilde ekliyoruz.
3. 15 dakika mayanın uyanmasını bekliyoruz.
4. Maya kabarıp, unun üzerinden çıkmaya başlayınca kalan unumuzu, tuz ve yağımızı ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
5. Pürüzsüz bir hal alınca üzerini kapatıp 45 dakika beklemeye alıyoruz.
6. Mayalanmış hamurumuzu alıp 4 eşit parçaya bölüyoruz.
7. Her bir parçaya simit şeklini veriyoruz.
8. Daha sonra pekmez ve suyla yaptığımız karışıma ardından susama bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz
9. Ardından önceden ısıtılmış 200 derece fırına simitleri gönderdim ve kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.