Çıtır çıtır kabuğu, yumuşacık içi ve enfes lezzetiyle favoriniz olmaya geliyor; mini tombul francala tarifi! Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım.
Mini Tombul Francala Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı şeker
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1 Paket Kuru Maya
- 1 Su Bardağı ılık Su
Mini Tombul Francala Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeler karıştırılarak mayanın aktive edilmesi için yaklaşık 15-20 dakika yoğrulur.
- Hamur hafif ele yapışır kıvama gelince, bir kabın tabanına ve hamurun yüzeyine zeytinyağı sürülerek üzeri örtülür ve mayalanmaya bırakılır.
- Minimum 1 saat dinlendirilen hamura şekil verilir ve tepsi mayalanmasına 30 dakika bırakılır.
- Mayalanma işlemi bitince ekmeklere, unlanmış bıçakla kesikler atılır. Bir fırça ile su sürür ve süzgeçten eleyerek un serpilir. 240 derece önceden ısıtılmış fırına verilir.
- Soğuması ve hamurlaşmaması için tepsiden bir tel üzerine alınıp soğutulur. Afiyet olsun.
