Minik bazlamalar tarifi, hem görsel olarak hem de lezzet olarak çok güzel bir tarif. Haydi sizi mutfağa alalım.
Minik Bazlamalar Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Su Bardağı ılık Süt
- 1 çay Bardağı ılık Su
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket Maya
- 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 5-6 Su Bardağı Un
Minik Bazlamalar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba süt, su ve maya koyulup karıştırılır. Un hariç diğer malzemeler de eklenir, biraz karıştırıldıktan sonra yavaş yavaş un eklenerek yoğrulmaya başlanır.
- Hafif ele yapışan bir hamur elde edinceye kadar yoğurmaya devam edilir. Hamurun ağzını kapatıp mayalandırmaya bırakalım yarım saat kadar dinlensin.
- Mayalanan hamuru tezgahta hafif unlayarak gazını alalım ve ikiye bölelim. Merdane ile açtığımız hamurdan bardak yardımıyla küçük yuvarlaklar elde ediyoruz.
- Çıkardığımız hamurları yarım saat üstünü kapatarak bekletiyoruz. Bazlamalarımız, önceden ısıtılmış geniş ama yapışmaz bir tavada ters-düz olacak şekilde pişirilir.
- Tavadan alıp tereyağı ile yağladıktan sonra servise hazır. Afiyet olsun.
