Acı severler ve pratik kahvaltı yapmak isteyenlere gelsin. Meksika mutfağının en nefis lezzetlerinden chilaquiles kahvaltılarınıza farklı bir hava katacak.
Chilaquiles Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Domates
- 1 Adet Sarımsak
- 1 Tutam Kimyon
- 3 Adet Süs Biberi
- 1/2 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Tutam Pul Biber
- 1 Adet Lavaş
- 1 Adet Yumurta
Chilaquiles Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle güzel bir sos yapacağız. Rendelenmiş domates, salça, sarımsak, yağ baharatlar ve süs biberi ekleyip koyulaşıncaya kadar kaynatıyoruz.
- Lavaşı üçgen kesiyoruz.
- Yağda hafif kızartıyoruz.
- Yumurtayı poşe pişiriyoruz.
- Lavaşları tabana, üstüne sos ve yumurtayı koyuyoruz.
