Sağlıklı hafta sonu tarifi… Mezeyi öğün yerine yiyenlerden misiniz? Eğer öyleyse sen tam bir meze seversin. Doğru tarife geldin! Birbirinden 3 farklı lezzet, Acılı- köz biberli, ıspanaklı – fesleğen ve havuçlu humus! 3’ne de bayılacaksın!
3 Farklı Humus Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 Su Bardağı Nohut
- 1 Adet Büyük Boy Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Tahin
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 4-5 Adet ıspanak Yaprağı
- 2-3 Adet Fesleğen Yaprağı
- 1 Adet Haşlanmış Havuç
- 1 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Acı Sos
3 Farklı Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk önce klasik humus yapıyoruz. Nohut, sarımsak, limon suyu, tahin, zeytinyağı, kimyon ve tuz’u rondodan geçirelim.
- Bu aşamada çok prüzsüz olmasına gerek yok. Humus kıvam aldıkça ağırlaşacağı için kıvamına göre rahat çekilmesi için azar azar 2-3 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz. Ardından klasik humusu bir kaba alalım.
- Havuçlu humus için 2-3 yemek kaşığı humus’dan alıp, haşlanmış havuç ile robottan pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.
- Köz biberli humus için 2-3 yemek kaşığı humus, közlenmiş biberi ve acı sosu robot da çekin.
- Ispanaklı fesleğenli humus için 2-3 yemek kaşığı humus, ıspanak ve fesleğeni robottan prüüzsüz oluncaya kadar çekin.
- İşte bu kadar! 3 farklı ve 3 renkli humusumuz hazır. Afiyet olsun.
