Semizotunun şu mayhoş lezzetine bayılan kaç kişiyiz? Kıymalısıyla, yoğurtlusuyla gönülleri fetheden semizotu bu sefer de yaza damgasını vurmaya hazırlanıyor.
Masanızda zeytinyağlı yemeklerin boy gösterdiği hatta yerini hiçbir yemeğe bırakmadığı zamanlara hoş geldik!
Pirinç veya bulgur ilave etmeden de pişirebileceğiniz gibi isli bulgur ilave ederek yemeğinizin lezzetini değiştirebilirsiniz. Eh bizden söylemesi. Siz bu yemeği çok seveceksiniz. Şimdiden afiyetler olsun.
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Soğan
- 1 Bağ Semizotu
- 2 Yemek Kaşığı Bulgur
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Domates
- 1/2 Su Bardağı Sıcak Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Zeytinyağlı Semizotu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Semizotlarını yıkayıp sirkeli suda bekletin. İyice temizledikten sonra iri parçalar halinde kesin.
- Salçayı da ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Domatesi küp küp doğrayın ve tencereye ilave edin. Semizotunu ekleyin.
- Üzerine bulguru ilave ederek suyunu ve tuzunu koyun karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın.
- Bulgurlar şişene kadar 10-15 dakika kadar pişirin.
- Afiyet olsun.
