Falafel ya da Tamiya, İsrail ve Filistin kaynaklı bir yemektir. Siz de bu lezzeti denemek isterseniz tarifini sizler için hazırlıyoruz. Karşınızda: Yoğurt soslu falafel tarifi. Mutfağa buyurun.
Reklam
Malzemeler
Falafel için
Tahinli yoğurtlu sos için
Nasıl Yapılır?
- Falafel için: Bir doğrayıcının içerisine nohut, kuru soğan, sarımsak, maydanoz, kişniş, zeytinyağı, tuz ve karabiberi koyun.
- Hafif taneli kalacak şekilde doğrayıcıdan geçirin.
- Bir karıştırma kabına aktarıp un, unun içerisine kabartma tozunu ekleyin. Baharatları da ekleyin.
- Çok bastırmadan unu karışıma yedirin.
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hafif bastırın.
- Buzdolabında yarım saat dinlendirin.
- Bir tavaya tabanı kaplayacak kadar sıvı yağ koyup kızdırın ve falafelleri altın sarısı oluncaya kadar kızartın.
- Tahinli yoğurt sos için: Bir kasede tüm malzemeleri karıştırın.
- Köfteleri sosla servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
