Kalamar meze sofralarının çıtır çıtır, en çok sevilen lezzetlerinden biri. Özellikle yanındaki sarımsaklı nefis sosuyla buluşunca favori tatlardan biri oluyor ve çok seviliyor. Onu evde çok daha pratik ve ekonomik şekilde hazırlamanın da bir yolu var. Üstelik bu tarifle çok da doyurucu oluyor. Adeta ana yemeklerden rol çalacak nefis bir lezzete dönüşüyor. Karşınızda soslara bana bana yemelere doyamayacağınız yalancı tavuk kalamar tarifi!
Bu tarifin lezzetinin kalamara benzemesinin nedeni sosunda kullanılan malzemeler. Tavuklar bu tarifle içleri yumuşacık, dışları da kalamar gibi çıtır çıtır oluyor. Yağ çekmeden pişmesi de bu sosa bağlı. Kolaylığıyla favoriniz olacak tarifimizden bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Yalancı Tavuk Kalamar Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Tavuk Göğsü
- 1 çay Kaşığı Pul Biber
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
Tavuk için:
- 1 şişe Soda (maden Suyu)
- 1 Adet Yumurta
- 5 Yemek Kaşığı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
Sosu için:
Yalancı Tavuk Kalamar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk göğüslerini julyen doğrayıp derin bir kaba alın. Üzerine, pul biber, kekik, tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştırın.
- Ayrı bir kapta 1 yumurtayı çırpın ve üzerine maden suyunu ekleyin.
- Kabartma tozu ve unu ekleyip güzelce karıştırın.
- Karışımı tavukların üzerine döküp karıştırın ve buzdolabında bir saat dinlendirin.
- Yağı tavaya alıp kızdırın. Buzdolabından çıkardığınız tavukları kızgın yağda güzelce kızartın.
- Kızarttıktan sonra fazla yağlarını süzdürerek kağıt havlunun üzerine alın. Ardından da servis tabağına aktarın. Afiyet olsun.
