Vis¸nenin mayhos¸ aroması ile cheesecake’in tatlılıgˆı bir araya geliyor, kahve ve c¸ay saatlerinizin vazgec¸ilmezi olacak bir tatlı ortaya c¸ıkıyor. Sizler ic¸in tu¨m detaylarıyla porsiyonluk vis¸neli cheesecake tarifini ekliyorum.
Vişneli Porsiyonluk Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 300 Gram Tam Buğdaylı Bisküvi
- 100 Gram Eritilmiş Tereyağı
- 3 Yemek Kaşığı şeker
Tabanı için:
- 600 Gram Labne
- 1 Su Bardağı şeker
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 200 Mililitre Krema
- 1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
- 4 Adet Yumurta
Cheesecake harcı için:
- 1 Kase Dondurulmuş Vişne
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 4 Yemek Kaşığı şeker
Vişneli sos için:
Vişneli Porsiyonluk Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküviler rondodan toz olana kadar çekilir. İçine erimiş tereyağ ve şeker eklenir, spatula ile karıştırılır. Muffin kağıtlarına bisküvili karışım dökülür. Bardakla bastırılılır.
- Önceden ısıtılmış 160° fırında 5 dakika pişirilir.
- Labne, un, şeker pürüzsüz olana kadar çırpılır. Bir kasede limon suyu ve krema karıştırılır. Labneli karışıma eklenir, çırpılır.
- Yumurtalar teker teker eklenir, çırpılır. Kağıtlara pay edilir.
- Önceden ısıtılmış 150° fırında 25 dakika pişirilir. Fırın kapatıldıktan sonra 5 dakika sıcaklığıyla bekletilir
- Oda sıcaklığında soğuduktan sonra 5-6 saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
- Vişneli sos için buzluktaki vişneler çıkartılır, birkaç saat çözülmesi beklenir.
- Suyu süzülür, küçük bir tencerenin içine alınır. Nişasta ve şeker eklenir, kaşık yardımıyla karıştırılır.
- Vişne taneleri eklenir, kıvam alana kadar karıştırılarak pişirilir.
- Vişneli sos döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
