Tuzlu Scone

İngilizlerin sabah kahvaltılarında ve beş çaylarında sevilerek yenen bir çeşit tatlı ve mayasız ekmek. Bence aslında ekmek değil de bir çeşit kurabiye. Tereyağlı, ağızda dağılıveren, son derece leziz bir tat. Fakat bizim evde tatlı çok tüketilmediği için ben tuzlu yaptım.

Tuzlu Scone Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Un
• 150 Mililitre Süt
• 75 Gram Eritilmiş Tereyağı
• 1 Adet Yumurta
• 1/2 Tatlı Kaşığı Tatlı Toz Kırmızı Biber
• 1/2 Tatlı Kaşığı Kekik
• 1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Esmer şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 2 Paket Kabartma Tozu
• 5-6 Dal Maydanoz
• 1 Dilim Mıhlama Peyniri
• 1 Fincan çiğ Kabak çekirdeği

Tuzlu Scone Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm kuru malzemeleri kaba alıp karıştırınız. Oda sıcaklığında olan sütün içerisine yumurta ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın ve kuru malzemelerin içerisine ekleyip, ince kıyım maydanoz, rendelenmiş peynir ve kabak çekirdeklerini ekleyip güzel bir hamur elde edin.
2. Unu kontrol ederek ilave ediniz. Hazırlanan hamuru 1 parmak kalınlığında açınız ve bir kalıpla kesip fırın tepsisine alınız.
3. Önceden ısıtılmış 240 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Hazır olan scone ekmeklerimizi (kurabiyelerimizi) dilediğiniz şekilde ister sandiviç olarak ister sade olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!