En sevilen anne keki olan mozaik kek son dönemlerde tereyağı ile yapılarak bambaşka bir doku ve lezzet elde ediliyor. Tereyağının enfes aroması, mozaik kek lezzetiyle birleşiyor ve ortaya bambaşka bir lezzet çıkıyor. Henüz denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz.
Tereyağlı Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 150 Gram Tereyağı
- 1 Su Bardağı (2 Yemek Kaşığı Fazla) şeker
- 4 Adet Yumurta
- 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 çay Bardağı Süt
- 2,5 Su Bardağı Un
- 1 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 3 Yemek Kaşığı Süt
Tereyağlı Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve şekeri 1 dakika çırpıyoruz. Yumurtaları teker teker karışana kadar çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağ ekliyoruz.
- Kuru malzemeleri eleyerek ekliyoruz. (Kakao hariç). Spatulayla karıştırıyoruz.
- Karışımın yarısını bir kaba ekleyip üç yemek kaşığı süt ve kakaoyu ekleyip karıştırıyoruz. Baton kalıbı iyice yağlıyoruz (kenarlardan sarkacak şekilde yağlı kağıt yerleştirebilirsiniz)
- Karışımdan sırayla kat kat dizip bıçak veya çöp şişle 8 şeklinde çiziyoruz. 180 derece fırında kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz. (Benim 55 dakika sürdü). Afiyet olsun.
