Taze Incirli Tava Keki Malzemeleri
- 1 su bardağı un
- Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 4 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 adet limonun rendesi
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- Yarım su bardağı yoğurt
- 500 gr ortadan bölünmüş incir
Taze Incirli Tava Keki Nasıl Yapılır?
- Fırınınızı 190 derecede ısıtın.
- Döküm tavanızı ya da yuvarlak kelepçeli kek kalıbını yumuşak tereyağ ile yağlayın.
- Bir kasede un, kabartma tozu ve karbonatı karıştırın.
- Çırpma kabında yumuşamış tereyağ, limon rendesi ve şekeri birkaç dakika çırpın.
- İçine yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
- Bu karışıma yoğurt ve vanilyayı ekleyip iyice karışana kadar çırpın ve kuru karışımı da içine ekleyip sadece karışana kadar çırpıp durdurun.
- Tavanızın içine hamuru dökün.
- Üzerine incirleri kesik tarafı yukarı bakacak şekilde dizin.
- Fırına verin ve yaklaşık 35 dakika pişirin.
