Yaz ayları gelince sofralarımızdan taze fasulyeler hiç eksik olmaz. Zeytinyağlısını yemeye alıştığımız tarifi bu kez gelin kavurmasını da yapalım. Sadece sebzelerin suyuyla lezzetine lezzet katarak pişiyor. İçerisine eklenen şeker sayesinde lezzeti de dengeli hale geliyor. Üzerine yoğurt ilavesi de pek yakışır. Taze fasulyenin bu halini mutlaka deneyin. Karşınızda: Taze fasulye kavurması tarifi.
Taze Fasulye Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Kg. Fasulye
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Büyük Boy Domates
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 Adet Küp şeker
- 5-6 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Taze Fasulye Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fasulyelerin varsa kılçıklarını ayıklayarak eşit şekilde kesin.Zeytinyağında ince kıyılmış soğanı kavurun.
- Daha sonra ince kıyılmış biber ve domatesi ekleyin. Salçayı da ilave edin.
- Ardından fasulyeleri ekleyerek kavurmaya başlayın.
- 5-6 dakika daha bu şekilde kavurun. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Eğer fasulyeniz çok sert ise (1 çay bardağı kadar) su ilave edin. Şekerini de ekleyin.
- Fasulyeler yumuşayınca yemeğiniz hazır! Şimdiden ellerinize sağlık.
