Evde tek yaşıyorsanız ya da kendinize hazırlaması kolay, doyurucu ve nefis bir tarif yapmak istiyorsanız gelin hadi. Meksika mutfağının en çok sevilen lezzetlerinden biri olan fajitanın kolaylaştırılmış haliyle buluşturalım sizleri. Bu tarif için bulması kolay malzemelere ihtiyacınız var. Lavaş, tavuk göğsü, biraz baharat ve renk vermesi için de birkaç tane biber. Tüm bunlar hazırsa tek kişilik bir ziyafet hazırlamak için mutfağa doğru alabiliriz sizleri. Karşınızda enfes tavuk fajita dürüm!
Tavuk Fajita Dürüm Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Tavuk Göğsü
- 1 Adet Kapya Biber
- 1 Adet Yeşil Biber
- 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Adet Lavaş
- 1 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
Dürüm için:
Tavuk Fajita Dürüm Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tavaya sıvı yağı alın. Hafif kızdırın. Ardından doğranmış (jülyen ya da küp küp) tavuk göğsünü tavaya alın.
- Tavukları 10 dakika pişirdikten sonra üzerine doğranmış biberleri atın. Toz kırmızı biber, tuz ve karabiberlerini de ilave ederek pişirmeye devam edin.
- Biberler hafif yumuşayınca soteniz hazır demektir! Sotenizi tavadan alın, tavanın altı henüz açıkken lavaşlarınızın bir yüzünü tava bastırıp hafif yağlanmasını sağlayın.
- Ardından lavaşlarınızın tabanına 1 yemek kaşığı süzme yoğurdu yayarak sürün. Üzerlerine sotenizden pay edin ve dürüm şeklinde sarın. Dürümleriniz hazır. Afiyetler olsun!
