Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlılarından sütlaç! Sütlü, şerbetli tatlılar favorim ve akşama ne tatlı yapsam diye düşündüğüm günlerde ilk aklıma gelenlerden biri sütlaç kendisi…
Ben üzerine ceviz ekledim ve harika oldu. Ben ceviz ya da fındıkla eşim ve oğlum tarçınla seviyor. Peki siz nasıl seversiniz sütlacı?
Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 1/2 çay Bardağı Kırık Pirinç
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 2 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
Tam Ölçülü Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- 1 litre sütü tencereye alıp pirinci içine ekleyin.
- Kısık ateşte sık sık karıştırarak pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Şekerini ekleyip karıştırın, 1 bardak sütün içinde pirinç ununu eritip karışımı pirinçli sütün içine yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
- Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
- Karışımı kaselere bölün. Oda sıcaklığına geldikten sonra dolaba kaldırın.
- Üzerine tarçın serperek ya da ceviz ve fındık ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
