Süzme Yoğurtlu Izgara Sebzeler

Yazın güzel sebzelerini ızgarada hafifçe pişirdik. Sütaş Süzme Yoğurt, sarımsak ve limon üçlüsünü de çırparak hafif mi hafif bir hale getirdik.
Sonra hepsini aynı tabakta birleştirdik. Sunumu sizler dilediğiniz gibi yapabilir, birçok eklemede de bulunabilirsiniz. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

Süzme Yoğurtlu Izgara Sebzeler Tarifi İçin Malzemeler

Izgara sebzeler için:

• 1 Adet Patlıcan
• 1 Adet Kabak
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Yeşil Dolmalık Biber
• 1 Adet Mor Soğan
• 3 Dilim Limon
• 4 Yemek Kaşığı Sütaş Tereyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz

Sosu için:

• 750 Gram Sütaş Süzme Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 1 çay Kaşığı Tuz

Süslemek için:

• 6 Dal Taze Nane
• 6 Dal Taze Fesleğen
• 1 Yemek Kaşığı Ekmek Kırıntısı
• 1 Tatlı Kaşığı Kavrulmuş Susam
• 1 Yemek Kaşığı Kavrulmuş Fındık

Süzme Yoğurtlu Izgara Sebzeler Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sebzelerin hepsini orta kalınlıkta, dilediğiniz uzunluklarda dilimleyin.
2. Izgara tavası ya da kömürlü ızgarada sebzeleri erimiş tereyağı ile yağlayıp hafifçe tuzlayarak önlü arkalı pişirin.
3. Derin bir kap içerisinde süzme yoğurt, limon suyu, doğranmış sarımsak ve tuzu çırpın.
4. Sunum tabağına yoğurdu kaşık yardımı ile alıp hafifçe yayın.
5. Yoğurdun üzerine ya da yanına sebzeleri dizin.
6. Son olarak dileğiniz süsleme ve lezzetlendirme ögelerini kullanarak tabağınızı soğuk olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun.