Kahvaltı sofralarının en sevilen lezzetlerinden biri Pankek. Rakipleri krep ve akıtma tariflerine göre hamuru daha kalın, puf puf ve yumuşacık bir kahvaltılık lezzet.
Sadece bir yumurta ile hazırlayabileceğiniz gerçekten oldukça basit ve aynı zamanda nefis bir tarif. Üzeri kızarmış, sünger dokuda pankekleri ister çikolata kremasıyla isterseniz de mevsim meyveleri ile servis edin, her şekilde misafirleriniz çok sevecek. En iyi pankek tariflerini aramaya son, artık eliniz hep bu tarife gidecek. Pankek yapmanın tüm püf noktaları sayesinde yumuşacık ve dışarıda yedikleriniz kadar güzel pankekler yapabileceksiniz. Afiyet olsun!
Sünger Pancake (Pankek) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 3 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Su Bardağı (1 Yemek Kaşığı Eksik) Un
- 1/2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Pişirmek İçin:
Sünger Pancake (Pankek) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaba yumurtayı ekleyin ve köpük köpük bir kıvam alana kadar güzelce çırpın.
- Sütü ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Şekeri ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Son olarak un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyip iyice çırpın.
- Pancake hamurunun kıvamı çok sıvı olmamalı, hafif koyu kıvamlı olacak.
- Isınmış krep tavasına sıvı yağı ekleyin ve fazla yağını bir havlu kağıt ile alın. Tavaya aralıklı olarak birer yemek kaşığı olacak şekilde harçtan dökün.
- Her iki tarafı da altın gibi kızarana kadar pankekleri pişirin.
- Pankek harcı bitene kadar bu işlemi tekrarlayın ve servis tabağına alın.
- Pankeklerin çikolata kreması ve çilek ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
