Rus mutfağının en gözde salatalarından biri ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Orijinal ismi “Shuba” olan bu salata sofralarınıza şıklık katmakla kalmayacak lezzetiyle de herkesi büyüleyecek. Biraz uğraştırıcı olsa da hazırladıktan sonra herkesin çok seveceğine eminiz. Görüntüsüyle, tadıyla oldukça farklı olan şuba salatasını önemli davetlerinizde yapabilir ve dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Mutfağa geçin ve bu lezzetli salatayı hazırlamak için kolları sıvayın.
Şuba Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Adet Orta Boy Patates
- 3 Adet Havuç
- 4 Adet Kırmızı Pancar
- 1 Demet Maydanoz
- 1 Demet Dereotu
- 2 Avuç Ceviz
- 1 Orta Boy Kase Kornişon Turşu
- 1 Yemek Kaşığı Mayonez
Şuba Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patates, havuç ve pancar ayrı tencerelerde haşlanır. Patatesi çok haşlamayın.
- Haşlandıktan sonra patates, havuç, pancar rendelenir. Maydanoz, dereotu doğranır. Patatese tuz, karabiber döküp karıştırılır.
- İsterseniz her kata tuz ve karabiber kullanabilirsiniz. Kelepçeli kalıba patatesin yarısı alınıp yayarak düzeltilir.
- Mayonezden biraz sürülür ve bu işlemden sonra havucun yarısı alınır, patatesin üstüne güzelce yayılır ve tekrar mayonezden sürülür. Yeşillikler havucun üzerine alınır ve yayılır.
- Pancarın bir bölümü yeşilliklerin üzerinde alınır ve üstüne mayonez sürülür ve tekrar yeşillik dökülür ardından kornişon turşu ufak ufak doğranarak yeşilliklerin üstüne alınır.
- Tekrar patatesten başlayarak aynı işlem uygulanır. En son katı kalan pancarla kapatılır. Üzerini ise istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
