Akşam yemeklerinin hafif seçeneği tavuk. Bu sefer buzdolabında marinasyonun dibine vuruyor ve lezzetini adeta dağlara çıkartıyor.
Portakal suyu, yoğurt ve baharatların lezzetiyle etini adeta pamuk yumuşaklığına eş bir hale getiren tavuklar akşam yemeğinizi veya öğlen yemeğinizi keyifle zenginleştirmeye aday.
Yanına bir de fırınlanmış taze patatesleri ilave edin, irice çekilmiş kaya tuzu ve karabiberle bu tamamlayıcı lezzetle tavuklarınızı ödüllendirin. Hadi bu akşam şenlik var.
Afiyetler, keyifler olsun.
Soslu Tavuk Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 750 Gram Kemiksiz Tavuk But
- 1/2 Adet Portakalın Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1,5 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Iri çekilmiş Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1 Dal Taze Biberiye
Soslu Tavuk Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuk butlarını küğ küp doğrayın.
- Bir kaseye yoğurt, portakal suyu, zeytinyağı ve bahartaları ekleyin ve karıştırın.
- Tavuk butlarını karışıma atın ve her taraflarının iyice bulandığına emin olun. Biberiyelerin yapraklarını da ayırın ve sosla karıştırın.
- Sosun içinde 30 dk buzdolabında bekletin.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Tavukları şişe dizin ve fazla sosu süzmesi için 2-3 dakika kasenin üzerine dizin.
- Fırının ızgara teline tavuk şişleri dizin ve 10-15 dakikada bir çevirerek tüm yüzeylerini eşit olarak pişirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!
