Sarımsaklı en güzel tarif olabilir, ister kahvaltıya ister akşam yemeğine kesin deneyin. Sarımsaklı kahvaltı ekmeği tarifi için sizi mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 250 Gram Un
- 160 Gram ılık Su
- 4 Gram Kuru Maya
- 4 Gram Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Hamuru için:
- 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
- 3 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1/3 Demet Maydanoz
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Üzeri için:
Sarımsaklı Kahvaltı Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için un, tuz, maya, ılık su ve zeytinyağ bir kaba alınıp iyice yoğrulur. (yumuşak bir hamur olacak)
- Hamur iki katına çıkana kadar yaklaşık 35-40 dakika üstü kapalı olacak şekilde mayalandırılır.
- Mayalanan hamur dikdörtgen olacak şekilde yağlı kağıt üzerinde açılır. Açılan hamur yağlı kağıdıyla birlikte tepsiye serilir.
- Bir kasede zeytinyağ, kekik ve rende sarımsak karıştırılır. Hamurun her yerine gelecek şekilde sürülür.
- Maydanoz ince kıyılır, hamurun üzerine serpilir. Hamur böyle 15 dakika bekletilir.
- 180 derecede önce ısıtılmış fırında altı üstü hafif kızarana kadar pişirilir.
- Pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilip tekrar fırına atılır.
- Peynir de eriyip kızarınca fırından çıkarılıp dilimlenir. Sıcakken servis yapılır. Afiyet olsun.
