Salsa Soslu Nachos

Cuma gününü iple çeken ve evde güzel bir film açıp dinlenerek ya da arkadaşlarıyla bir araya gelerek geçirecek olanlar için harika bir tarifimiz var. Mısır cipsi, siyah fasulye, salsa sos ve cheddar peyniri bir araya geliyor ve muhteşem bir atıştırmalığa dönüşüyor bu tarifte, üstelik sadece 30 dakikada. Atıştırmalık dediğimize bakmayın fasulyesiyle, sosuyla oldukça doyurucu da aynı zamanda.
Nachos’u mısır konservesi ve jalapeno turşusu ile süsleyebilir; sadece yoğurt ya da ekşi krema ile servis edebileceğiniz gibi, daha önce tarifini paylaştığımız chili thai, guacamole ya da avokadolu dip sos hazırlayarak lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Salsa Soslu Nachos Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Paket Mısır Cipsi
• 1 Kutu Siyah Fasulye Konservesi
• 3/4 Adet Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/4 çay Kaşığı Tuz

Salsa sos için:

• 4 Adet Orta Boy Domates
• 1/4 Adet Soğan
• 1 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1/2 Adet Limonun Suyu
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Üzeri için:

• 1 Su Bardağı Rendelenmiş Cheddar Peyniri
• 1/2 Su Bardağı Konserve Mısır

Servis için:

• 4 Yemek Kaşığı Yoğurt

Salsa Soslu Nachos Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanın ¾’ünü yemeklik doğrayarak iki yemek kaşığı zeytinyağı ile 3 dakika kavurun.
2. Fasulyeleri ve ½ çay kaşığı tuzu ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun, ılımaya bırakın.
3. Salsa sosu hazırlamak için; ikiye bölerek sulu ve çekirdekli kısımları ayırdığınız domatesleri, diğer sos malzemeleriyle birlikte blenderdan geçirin.
4. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın kabına mısır cipsinin yarısını yayın.
5. Cipslerin üzerine sırasıyla fasulye ve salsa sos ekleyin, rendelenmiş peynirden serpin. Bu işlemi bir kez daha yaparak iki katlı nachos’u hazırlayın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 10 dakika bekletin.
7. Fırından çıkardığınız nachos’un üzerine haşlanmış mısırları ilave ederek, bekletmeden afiyetle tüketin.